国家开放大学电大专科《学前儿童健康教育》2021期末试题及答案（试卷号：2503）

国家开放大学电大专科《学前儿童健康教育》2021期末试题及答案（试卷号：2503）
盗传必究一、填空题（每空格1分，共6分）
1．健康是指儿童的身体、心理、社会完好状态。

2．免疫的种类有先天免疫和后天免疫，其中后天免疫又包括自然自动免疫、自然被动免疫-、人工自动免疫、人工被动免疫。

二、判断题【每小题3分，共30分。要求先判断正误．错误的要予以改正）
3．传染性肝炎饮食宜少吃脂肪。( √ ) √（3分）
4．婴幼儿的耳咽管长、窄且接近水平位。( × ) ×，（1分）婴幼儿的耳咽管短、窄、宽且接近水平位。（2分）
5．人体内主要的内分泌腺都受神经系统控制下的丘脑上部的调节。( × ) ×，（1分）人体内主要的内分泌腺都受神经系统控制下的丘脑下部的调节。（2分）
6．睡眠的正确姿势是向左侧睡，双腿稍稍弯曲，这样的睡姿会使较多的血液流向身体的右侧，从而相应减轻心脏负担，有利于心脏休息。( × ) ×，（1分）睡眠的正确姿势是向右侧睡。（2分）
7．超过标准体重20%-30%者为重度肥胖。( × ) ×，（1分）超过标准体重20% -30%者为轻度肥胖，或超过标准体重50%以上为重度肥胖。（2分）
8．传染病就是流行病。( × ) ×，（1分）流行病除包括传染病外，还包括非传染性疾病。（2分）
9．营养性巨幼细胞性贫血由缺乏维生素B12和叶酸导致。( √ ) √（3分）
10.婴儿的前囟门出生时已近闭合。( × ) ×，（1分）婴儿的后囟门出生时已近闭合。（2分）
11.将个体儿童的发育数值和作为标准的均值及标准差比较，以评价个体儿童发育状况的方法是身体指数评价法。( × ) ×，（1分）是发育离差评价法。或用数学公式将几项有关身体发育的指标联系起来，以了解儿童生长发育状况的一种方法是身体指数评价法。（2分）
12.幼儿园的采光系数一般不应小于1：10。( × ) ×，（1分）幼儿园的采光系数一般不应小于1：6。（2分）
三、简答题（每小题8分，共16分）
13.婴幼儿的音乐活动应注意哪些卫生问题？答：唱歌是声带和肺部的活动，唱歌时吸气快，张口呼吸。要特别注意预防呼吸系统疾病和声带疲劳、损伤。

学前儿童唱歌的地点，要求空气新鲜、无尘、温度适宜。冬季不宜在户外冷空气中唱歌；
唱歌时的姿势以立姿为宜，昂首挺胸，以保证胸腔和横隔膜的充分活动；
唱歌的材料应考虑学前儿童的发育特点，选择音域适合儿童生理的歌曲。教师要注意选材，严禁教唱成人歌曲，并教育儿童不要大声喊叫；
唱歌的时间不能太长。一般4～5分钟。要注意轮换，配以动作，音乐欣赏等。

对学前儿童音乐教学不仅是唱歌，还要通过舞蹈、音乐游戏培养学前儿童的兴趣，发展一些基本动作，培养节奏感和欣赏能力。中班和大班的儿童可以学习打击乐器，伴奏歌曲和律动乐曲，能齐奏、轮奏。主要是培养学前儿童的节奏感。

14.简述学前儿童体育对跑的基本要求。

答：逐渐学会跑时躯干正直稍前倾，眼看前方。前脚掌着地自然跑，快跑时脚会用力后蹬向前奔跑，两脚左右距离不过宽。两臂屈肘子体侧，两手半握拳，拳眼向上，随下肢动作前后自然摆动。

四、材料分析题（每小题14分，共28分）
15.按照专家的建议，宝宝的爸爸每天都要做一次“五彩米饭”。在白米之外，锅中还放了甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，米饭变得格外美丽诱人，使宝宝兴趣大增。妈妈新做了口味多样的“什锦蔬菜沙拉”，还陆续添了不少口味清新的凉拌蔬菜。家里．不再做炖肉菜，总是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等蔬菜，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等蔬菜。吃面条的时候不再仅仅放点炸酱，还配上了黄瓜、豆芽、焯白菜丝、烫菠菜叶等多种蔬菜。父母的努力很快大见成效，宝宝每天吃进去的蔬菜多了不少。

问题：请结合案例谈谈如何为幼儿园儿童合理选择食品？答：要合理选择食品，必须掌握各类食品的营养特点。人类食品来源，分为动物和植物两大类a以其功能分为供热食品（即主食、如谷类、油、糖），以及保护性食品（即副食，如鱼、肉、蛋、乳类、蔬菜、水果和豆类）。（2分）
主食品：粮食是我国的主食。粮食食品含有大量糖类，是人体能量的主要来源，一般约占总热量的80%；
也是蛋白质的主要来源，约占蛋白质的50-60%，但粮食中所含蛋白质不及动物性食物高。（2分）
副食品：为了弥补主食中蛋白质质量较差、脂肪含量低、无机盐和维生素不能满足需要的缺陷，提供副食品。

(1)蛋白质。（1分）
(2)脂肪。（1分）
(3)无机盐。（1分）
(4)维生素。（1分）
各种食物都有一定的营养意义，但没有一种食品可以全面满足人体需要。必须搭配、平衡膳食，才能满足身体所需要的营养素。在编制食谱时，首先是根据主要营养素的来源，决定每日膳食应包括哪些种类的食物，并进行合理的分配。（2分）
16.×××幼儿园的家长发现孩子出现水痘症状，由于近日天气一直较冷，上周末孩子一直呆在家里并曾经出现发烧现象，故与幼儿园院方联系，但其孩子所在中二班三名教师全部关机，联系院方也联系不上a下午经紧急处理后，家长再次与院方联系，当时教师答说正在逐个孩子脱衣服检查，已经发现多名幼儿出现水痘症状。

问题：请结合案例谈谈水痘的病因、症状及护理措施。

答：病因（3分）
水痘是由病毒引起的呼吸道传染病。病毒存在于病人的鼻咽分泌物及水痘的浆液中。从病人发病日起到皮疹全部干燥结痂，都有传染性。病初，主要经飞沫传染。皮肤疱疹破溃后’可经衣物、用具等间接传染。

症状（3分）
病初1—2天有低烧，以后出现皮疹。皮疹先见于头皮、面部，渐延及躯干、四肢。

最初的皮疹是红色的小点，1天左右变成水疱，3～4天后水疱干缩，结成痂皮a干痂脱落后，皮肤上不留疤痕。

在病后一周内，由于新的皮疹陆续出现，陈旧的皮疹已结痂，也有的正处在水疱的阶段，所以在病人皮肤上可见到三种皮疹：红色小点、水疱、结痂。出疹期间，皮肤刺痒。

护理（5分）
(1)发烧时要让学前儿童卧床休息。室内保持空气清新。吃容易消化的食物，多喝开水。

(2)可用炉甘石洗剂等止痒。疱疹上涂龙胆紫，可使疱疹尽快干燥结痂。

(3)给学前儿童剪短指甲，避免抓破皮肤引起感染。水痘感染，日后会落下疤痕。

(4)勤换洗内衣和床单。

(5)需隔离到全部皮疹结痂为止。没出过水痘的学前儿童要避免和病儿接触。长期服用肾上腺皮质激素类药物的孩子，要特别注意预防水痘，因一旦被传染上水痘，可使病情恶化。

五、活动设计题（共20分）
17.学前儿童对周围世界及其自身充满了好奇和兴趣，从他们的视角常常会发掘到许多他们不可理解的现象，为什么我只有这么大？爸爸妈妈这么大？那个小婴儿这么小？我以前也这么小吗？请以“我来自哪里”为主题分别设计出大班的活动计划。

答：活动名称（1分）
目标要求（3分）
准备工作（3分）
活动过程（9分）
活动评价（4分）