付珊（合肥学院设计学院 安徽合肥 230000）
义门地处安徽省北部，隶属于安徽省亳州市涡阳县，历史悠久，文化底蕴丰富。涡阳气候适宜，降水充足，雨热同季，非常适合种植莴苣，而苔干即是茎用莴苣的一个变种。涡阳县全县近十五分之一耕地用来种植苔干，主要集中在义门镇和陈大镇等乡镇，义门镇也被誉为“中国苔干之乡”。义门苔干已销往东亚和东南亚的多个国家。随着互联网技术的发展，义门苔干可以通过与跨境电商合作，进一步打开海外市场，提高对外贸易经济效益。其中，包装营销作为跨境电商发展中十分重要的内容，采取多种措施推进亳州义门苔干包装营销，将会在一定程度上促进消费，提升产品的国际影响力，为此本文主要探讨跨境电商视角下义门苔干的包装营销策略。
莴苣隶属菊科莴苣属，一年生或二年生作物，苔干属于莴苣中茎用莴苣的一个变种，为我国特有栽培蔬菜品种，其种植历史悠久，主要种植区分布在淮河中下游，涡阳是重要产区之一。苔干清脆爽口，因食用时有清脆响声，苔干还有响菜、贡菜等别名，深受海内外食客喜爱。苔干具有较高的营养价值，含有丰富的矿物质、胡萝卜素和核黄素等物质，其半萜烯类化合物具有良好的抗氧化活性。与此同时，苔干还具有一定的文化价值，是独特地理环境与自然环境下成长的植物类型，具有一定的饮食文化底蕴。
涡阳义门镇有全国较大的苔干生产、加工和种植基地。亳州苔干目前从业人员已达到30万人左右，年产值高达3亿元左右，是当地农民主要的经济来源。但目前苔干加工产品简单，多为初级加工产品，如罐头和饮料等，附加值低，技术水平相对落后。而随着跨境电商的不断发展，义门苔干产业将面临外销出口的机遇，这也在一定程度上推进了苔干产业整体向好发展。
1.义门苔干包装存在的问题
产品包装作为一种视觉文化，在一定程度上反映了产品本身的价值。良好的包装会促进产品的销售，在产品品质和价格相差不大的情况下，消费者会优先选择包装精美的产品。目前义门苔干的包装首先存在同质化严重的问题，包装关键词也大多是“贡菜”或“苔干之乡”等相关字眼。其次，包装缺乏设计感，采用较陈旧落后的样式，乡土气息浓重。此外，包装材质简陋，很多产品直接用塑料袋包裹，影响了其视觉呈现效果。总之，义门苔干的包装缺乏系统性的设计，更没有突出品牌特征。
2.义门苔干营销中存在的问题
首先，义门苔干销售范围具有一定局限性，国内市场主要集中在长三角和东北，国外则主要销往东亚、东南亚，仍有更广阔的市场待开发。市场拓展缓慢的主要原因是苔干宣传力度不够。很多国外消费者对苔干不熟悉，甚至完全没有听过。其次，苔干生产企业规模较小，没有形成较大的品牌，且苔干产品缺乏统一的质量标准，想要进入欧美市场，需要严格的食品质量标准。最后，苔干高附加值和深加工产品较少，缺乏竞争力。关于苔干的国内外市场调研较少，各企业对于终端客户需求模糊，导致苔干产品推广效果差。在电商时代背景下，苔干和电商平台尤其是跨境电商平台整合力度不够，知名度欠缺，对海外客户缺乏辨识度和吸引力。
1.科技投入，注重苔干产品研发
第一，注重推广优质品种。首先，在种苗上，应选择重点区域，示范推广优良的苔干品种，同时在栽培技术上做到标准化、集约化。其次，苔干加工要配套相关的机械设备，国内相关企业可以自主研发，用于苔干收货、烘干和加工等的设备，当地企业可以与高校院所合作，最终目的是提高苔干产品的生产效率，降低生产成本，增加义门苔干的产品竞争力。最后，各生产企业要重视科技投入，加大苔干相关产品的研发，开发更具附加值和竞争力的苔干产品，来拓展海外市场。
第二，严格把关，制定相应质量标准。发达国家对于食品安全有着严格的标准，并会对不达标的产品设置绿色壁垒。所以，义门苔干能否顺利进入发达国家市场，首先要解决的是产品质量问题。主要包括苔干农药残留是否超标，有害细菌含量是否超标，是否含有铅、汞等重金属。由于涡阳尚未形成大规模生产企业，很多企业的苔干产品质量很难达到国家标准。在这样的形势下，亳州市和涡阳相关部门应该组织苔干产业企业、食品安全专家和监管部门等，参照发达国家食品安全要求，来制定统一的苔干绿色食品标准。苔干生产企业也要大力发展环保意识，在种植、生产和加工苔干产品的过程中，把控生产环境和苔干质量，使其符合国际标准和国内相关食品安全标准，从而全面提升义门苔干的品质，在跨境电商贸易中获得较强的竞争力。
在此基础上，应在包装营销过程中突出“绿色标识”“合作院校”等，以此提升产品的社会认知度和认可度，使之能够被更多的国外消费者所关注。
2.包装创新，打造国际知名品牌
打造产品品牌和包装系统设计是相辅相成的，优秀的包装会吸引消费者驻足，从而发挥品牌宣传的作用。产品包装上要凸显苔干的营养价值以及文化内涵，可以融入涡阳地方特色，并讲述贡菜的故事，让消费者产生情感共鸣。苔干产品还可以进行差异化设计，不同附加值的产品可以配套不同等级的包装材质与样式，这样消费者就可以根据自己的消费需求按需选购。
除了包装设计打造品牌外，还应该认识到品牌营销的重要意义，企业可以借助互联网推广营销，引发消费者共鸣，或精准定位网络粉丝群体，打造苔干品牌。苔干企业更要转变思想，重视知识产权，强化战略规划，为实现企业品牌的发展壮大创造条件。在跨境电商蓬勃发展的背景下，义门苔干企业应强化品牌建设力度，塑造良好企业形象，还可以举办品牌展销会，延伸品牌的文化价值，文化与品牌共生共荣。
3.平台建设，强化苔干产品营销
首先，在互联网时代，企业要想发展，必须革新营销理念，借助互联网和大数据的力量促进产品销售。义门苔干企业可以通过跨境电商平台进行大数据分析，结合目标市场消费群体的审美喜好等进行有效的平台氛围设计，以更好地带给消费者视觉审美上的享受，促使其能够将这种情感认同转化成为产品购买力。在对外营销上，义门苔干企业要善于利用新媒体平台，借助信息化技术，加强苔干产品的国内外影响力。新媒体平台主要包括短视频APP、直播平台、社交软件等。相关企业可以自己制作产品说明视频，介绍苔干特点，也可以借助社交网站的话题快速推广产品。
其次，继续发挥传统媒体营销优势，如苔干企业可以在海外电视和广播上投放广告，增加曝光率，吸引传统消费者。最重要的是，苔干营销要明确产品定位，跟进苔干的营养特点，贴近现代养生理念，从而吸引注重健康生活的中老年人。对于年轻人，则主打苔干清脆爽口的感官特性，把其打造成休闲零食，可以结合网络文化或影视动漫文化等，吸引年轻消费者。此外，可以借助网络平台，开展营销推介活动，增加活动的趣味性，吸引更多地消费者参加，打开更大的市场。总之，要想把苔干推向欧美发达国家，需要针对不同消费者做市场调研分析，然后根据分析结果设计不同的营销推广方案，精准定位不同年龄、性别、喜好和习惯的消费者。
4.强化管理，提供产业保障服务
首先，相关部门负责苔干产业的整体规划和布局，保障产业发展和跨境贸易顺利进行。制定发展规划，统筹区域内苔干企业共同发展。组建专业团队，为义门苔干跨境电商发展提供技术支持。包装营销团队可以联合区域苔干企业，打造统一的产品标识、产品品牌logo等，将之印刷到产品包装上，从而来有效地增强苔干地理特征，为后续更好地走向国际市场创造条件。
其次，对于跨境电商贸易而言，要完善当地跨境结算支付体系，为苔干企业提供高效、便捷和安全的支付环境，让企业放心参与跨境交易。可以通过与国内经验丰富的支付平台合作，来加强苔干企业的跨境支付能力，促进苔干产业的跨境电商贸易。此外，在跨境电商贸易中，通关流程快慢也会影响跨境产品交易，尤其对于中小企业来说，每一笔海外订单都至关重要，所以，相关部门应简化报批手续和相关流程。
总之，只有做好产业保障服务工作，才能够更好地让前期的包装营销工作更好地落地，以最大化延伸包装营销效果，提升义门苔干在国际市场中的份额。
5.人才培养，推进苔干产业发展
在跨境电商背景下，苔干产品包装营销及产业发展都需要大量专业人才，例如，苔干的种植和育种需要农学专业人才，跨境贸易需要国际贸易人才，电商平台需要电子商务、运营、宣传、设计人才，系统维护、网站设计、大数据分析等需要计算机相关人才。为此，应全方位增进人才培养，一方面，可以通过各项优惠政策来吸引人才，为他们解决好教育、住房和医疗等问题，还可以提供相应培训，以充分提升现有人才的综合素质。另一方面，政府或苔干企业可以和高校开展实习合作，苔干企业为大学生提供实践实习机会，锻炼综合能力和专业素质，实习生也可以在实习结束后选择相关企业签订合同，共同促进义门苔干产业的发展，并推动苔干产品跨境电商贸易。此外，还可以积极参与农博会等活动，苔干企业在参与过程中，能够提升“产品遴选-活动流程设计-运营方案-包装设计-营销计划”等多方面的营销能力，以此来从整体上提升企业人才的综合营销水平，为其进一步走向国际奠定坚实基础。
综上所述，跨境电商贸易是互联网时代的新产物，与传统国际贸易有较大的不同，生产商可以借助跨境平台直接与消费者沟通，并及时获取海外市场消费信息。包装营销作为跨境电商发展中的重要一环，合理的包装设计与营销手段将从根本上提升产品的视觉效果，吸引消费者更多关注的目光。因此，义门苔干企业应充分重视包装营销工作，在具体实践过程中，可以借助多种媒体形式，整合跨境电商资源，并针对不同类型的消费者，推广营销苔干产品；
还要注重包装营销设计，打造国际知名品牌。此外，更要充分做好基础保障及人才储备工作等，形成长期可持续的发展模式，从而推动义门苔干企业更好地走向国际。