刘东军 宋维富 杨雪峰 赵丽娟 宋庆杰 张春利 肖志敏 辛文利
（黑龙江省农业科学院作物资源研究所，哈尔滨 150086）
强筋小麦可作为配粉和面包粉等专用粉原材料，但我国强筋小麦生产存在较大缺口，每年需要进口强筋小麦300 万t 以上。因此，品质改良是小麦育种的重要目标之一。东北春麦区地处高纬度地区，由于光照时间长、土壤肥沃等生产强筋小麦生态资源优势突出，2002 年被农业部确定为国家优质强筋小麦优势产业带之一。2017 年中央一号文件明确要求，在我国适宜生产强筋小麦地区要大力发展强筋小麦生产。黑龙江省农业科学院作物资源研究所遵循“优质强筋是前提、产量潜力是基础、综合多抗是保证、生态适应是链条”选育原则，将矮败小麦、分子标记辅助选择和生态育种等相结合，2009 年以矮败小麦（矮败/龙00-0657//龙94-4081///克03-1295）为母本、龙04-4798 为父本配制杂交组合，后代采用生态系谱法进行选育[1]。2014 年分析F5株行高分子量麦谷蛋白亚基组成和Wx基因型，作为株行品质性状选择依据；
2015 年决选出稳定品系龙15-5617，检测蛋白质含量，揉浑仪预测品质表现。2016-2017 年度进行产量鉴定试验，同时进行病害鉴定试验（赤霉病和根腐病）。2017-2018 年度参加多点异地鉴定。2018-2021 年度定名为龙麦91，参加黑龙江省小麦科研联合体区域试验和生产试验。2022 年6 月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定（黑审麦2022L0004）。
1.1 植物学特性龙麦91 属于春性小麦，适宜于黑龙江省和内蒙古东四盟地区种植，全生育日数约90.1d。幼苗半直立，光周期中等，株型收敛，抗倒伏能力强，株高87.5cm 左右。穗纺锤形、有芒，小穗数20～22 个，籽粒为红粒、卵圆形、角质、饱满度好，千粒重35g 左右。
1.2 品质分析本课题组以改良小麦品质为主要方向，基于面筋质量提升与产量水平无显著负相关这一科学发现，以改进面筋质量为突破口，将优异麦谷蛋白亚基选择和产量性状相结合，实现了龙麦91的产量潜力与品质性状的同步改良[2]。2019-2021年度经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检测，籽粒蛋白质含量14.6%～14.9%，湿面筋含量30.9%～31.1%，稳定时间7.2～29.9min，容重792～839g/L，抗延阻力414～806E.U.，延伸性176～178cm，拉伸面积98～178cm2，达到了优质强筋小麦标准。
1.3 抗病鉴定2019-2021 年度经沈阳农业大学2年抗病接种鉴定，龙麦91 对小麦秆锈病的生理小种21C3CTR、21C3CFH、34C2MKK、34MKG 等均表现为免疫，经黑龙江省农业科学院植物保护研究所抗病鉴定，龙麦91 中感赤霉病、根腐病。
2016-2017 年度参加黑龙江省农业科学院民主科技园区产量鉴定试验，每hm2平均产量达4341.3kg，较对照龙麦35 增产6.7%；
2017-2018 年度参加多点异地鉴定，平均产量4165.2kg，较对照龙麦35 增产7.3%。2018-2019 年度参加黑龙江省小麦科研联合体区域试验，11 个试验点中9 点增产，每hm2平均产量3854.4kg，较对照克旱16 增产9.4%；
2019-2020 年度续试，10 点试验中，8 点增产1 点平产1 点减产，平均产量为4019.7kg，较对照龙麦35 增产8.6%。2020-2021 年度参加黑龙江省小麦科研联合体生产试验，10 点试验均增产，每hm2平均产量4146.9kg，较对照龙麦35 增产8.8%。
3.1 整地施肥在东北春麦区，种植小麦以豆茬和马铃薯茬较好，一般在合理轮作基础上，选取较为平整、土壤肥力较好的土地。需要注意上茬是否存在除草剂残留，广灭灵、普施特和豆磺隆残效期较长，对下茬禾本科小麦危害很大。因此，选地时最好避开使用长残效除草剂的地块。
针对东北春麦区气候特点，提倡秋整地、秋施肥，秋翻整地一般耕深22～26cm，有条件的地方可加深到25～28cm，然后耙平，镇压封墒。2～3 年深翻1次，其间结合耙茬深松措施。春季可采取斜耢或对角线耢法，地面不平整地块应耢平，防止跑墒。
合理施肥是小麦产量和品质提升的重要因素，一般采用测土配方和经验施肥相结合方法进行施肥，根据小麦生物学特性、环境条件和预期产量水平，在黑土地区应增氮、稳磷、补钾、补微肥，N∶P∶K配比=1.2～1.5∶1.0∶0.3～0.4，一般每hm2施肥量约350kg，底肥施磷酸二铵150kg、尿素100kg、硫酸钾（或氯化钾）50～75kg，在秋季上冻前施入土壤或春天化冻8～10cm 时采取先深施底肥后播种连续作业的方式施肥。
3.2 种子处理和播种生产上所用良种必须经过机械精选。精选标准要达到发芽率≥85%、净度≥ 99%、纯度≥99.8%，种子均匀一致。种子处理和包衣可以有效防止病虫害，提高小麦播种质量。每100kg 小麦种子可用2%立克秀150～200g 加水1.5L 包衣，或用种子量0.3%的50%福美双拌种，可有效防治小麦腥黑穗病、散黑穗病和根腐病，拌种需均匀，拌后闷种24h 后播种，有地下害虫可加入吡虫啉杀虫剂拌种。龙麦91 在东北春麦区一般4 月上旬播种，应当根据品种特性、播期早晚、水肥条件、地势高低以及栽培技术等综合考虑小麦适宜种植密度，每hm2播种量一般约300kg，行距15cm，播种深度一般5cm 左右，保苗数700 万株，播种完成后需要镇压保墒[3]。
3.3 田间管理
3.3.1 压青苗在小麦生长至3～4 叶期，应对角线压2 遍青苗，可以增加根冠比，提高品种抗旱性；
调整光反应周期，增强品种躲旱能力；
延长分蘖和小穗数形成时间，为最终产量形成提供时间保证；
相对拖后拔节时间，使拔节期处于温度相对较高的条件下以促进发育进程，起到降秆和壮秆作用。
3.3.2 化学除草化学除草选择合适时期，一般在小麦生长至4～5 叶时，时间过早杂草没有出齐，晚于5 叶期小麦开始拔节，易出现药害。阔叶杂草一般每hm2用10%苯磺隆150g 加20%二甲四氯1500mL；
单子叶杂草可用6.9%骠马600～750mL 或10%骠马450～600mL。
3.3.3 氮肥后移技术3 叶期时可结合化学除草，每hm2喷施尿素5～10kg、磷酸二氢钾3kg；
壮秆可加入20%壮丰安450mL 或50%矮壮素750g 进行喷雾；
扬花、灌浆期结合防病喷施尿素3～5kg、磷酸二氢钾2～3kg[3]。
3.3.4 病害防治小麦病害主要有小麦根腐病、散黑穗病、赤霉病等。根腐病防治方法有拌种和喷杀菌剂，拌种药剂可以选用12.5%烯唑醇乳油、50%代森锰锌可湿性粉剂或15%三唑酮可湿性粉剂；
也可在小麦扬花期每hm2喷施25%粉锈宁750～1000g或25%敌力脱EC 500mL。赤霉病防治在小麦齐穗扬花初期（扬花株率5%～10%）用药，药剂防治应选择渗透性、耐雨水冲刷性和持效性较好的农药，可每667m2用25%氰烯菌酯悬浮剂100～200mL、40%戊唑·咪鲜胺水乳剂20～25mL 或28%烯肟·多菌灵可湿性粉剂50～95g 兑水30～45kg 细雾喷施。视天气情况、品种特性和生育期早晚，隔7d 左右喷第2次药，注意交替轮换用药。
3.4 收获为保证优质强筋小麦品种的产量及质量，要根据各地实际情况采用割晒或联合收割方法及时收获。割晒要以气候条件为依据，视晴天天数和脱谷能力的强弱确定作业进度，可在蜡熟初期开始，至终熟期结束，以合理利用后熟作用达到优质高产。联合收获应在完熟期进行，脱粒后要抢晒，严防雨淋，以保证小麦优质丰收。
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