商旅 商旅酒吧

　 部门职能

　商旅酒吧

　部门职能：商旅酒吧

　上级部门：饮料部

　下属岗位：调酒员、服务员

　部门本职：为客人提供所需酒水及高效优质的服务。

　主要职能：

　1、 根据客人订单，及时提供其所需的各种酒水。

　2、 向客人推销本饭店的各种酒水。

　3、 根据客人要求，按标准调制各种酒水。

　4、 每日清点，做好营业日报。

　5、 做好卫生清洁工作。

　管辖范围：

　1、 商旅酒吧所属员工。

　2、 商旅酒吧负责的场所。

　3、 商旅酒吧所属设施、设备、餐具、酒具。

　兼管职能：

　无

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