英语学习中的文化习得(三) What doyou have to do ？的 Lesson95，请看其中的一段：
Mrs Brown went to her doctor.
"Doctor, I"m not feeling well,"she said„
The doctor looked over Mrs Brown very carefully. At lastshe said,"There"s nothing much w rong with you, but I"mafraid you"re eating too much!"
"I don"t understand ! What do you mean ?" asked MrsBrown.
"I mean you eat too much food,but you don"t take enoughexercise,"said the doctor.
"Oh dear ! You mean I"m too fat ? That"s a problem! "saidMrs Brown."What do I have to do i f I want to be thinner?"
„
实际上这里反映英语国家委婉语和禁忌语的文化特色。在中国，人们询问体重、年龄、收入、婚姻等似乎 是常事，但在英美等国家，这些“privacy”都是尽力回避的，特别是女士们， 对体重和身材是很敏感的，她 们认为说某人“胖了”是对别人不尊重，是不礼貌的语言行为。所以，这里医生只能委婉地说道：“You"re e ating too much .”以此避免使用“You are getting fat.”并建议到“You have to eat lessfood .—and you also have to take more exercise.”
此外，我们还可指导学生从课文注释和插图中习得有关文化知识。JEFC 新教材的课文注释，不仅仅局限于 语言难点及其翻译，而且增加了一定的文化背景知识。例如第二册Lesson 79 的注释Ⅰ。
英国人喝茶和中国人 习惯不同，英语人通常在茶（多为红茶）里加糖或牛奶，或两样都加，而中国人一般什么都不加，习惯喝清茶 。在此基础上，我们应向学生进一步补充解释：“红茶”译成英文为“black tea ”，而不要望文生义地译成 “red tea”。
图文并茂是 JEFC 新教材的一大特色。有些插图除帮助学生理解课文外，还可以从中习得有关的文化知识。
如第二册 Lesson 90 中一幅插图是一群英国人在寒冷冬天排队等公共汽车，人与人之间保持一定的间隔，这说 明他们除办事讲求公共秩序外，还注意维护属于自己的空间，也注意不侵犯别人的空间。这是他们注意“个人 隐私权”的反映，实质上这也是对课文中“ You must never jump the queue , If you jumpthe queue, o ther people will not be pleased!”最好的解释。