常见水果的血糖指数知多少_血糖多少算正常

  糖尿病患者可以吃水果吗?这是大家比较关心,也是有较多疑虑的问题。专业的糖尿病组织和营养学术团体都推荐,水果应该作为糖尿病健康饮食的组成部分,在水果品种、数量的选择上要讲究科学。
  水果是否影响血糖,要从其糖分含量和血糖指数(GI)两个角度同时考虑。糖分含量较低(<10%)的水果有西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃 ;含糖量较高(>20%)的水果有蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,还有红富士苹果、柿子、莱阳梨、哈密瓜、黄桃等新鲜水果。糖尿病患者人最好选择糖分较低的水果。
  常见水果的血糖指数(见下图),含果糖和膳食纤维多的,且酸度高的水果,血糖指数一般较低,如李子、橘子、柚子、青苹果;熟透了的香蕉、西瓜等血糖指数较高。一般选糖分低于10%,血糖指数低于50的水果200克左右/日。吃水果时间最好在两餐之间,可选在上午9点半、下午3点半或晚饭后1小时左右。因中、晚餐之间,晚餐与第二日早餐之间相距时间长,少量加餐可以使碳水化物较均衡摄入,减轻胰岛细胞负担,有利血糖控制,避免餐后高血糖。
  
  (孙建琴教授每周四上午有专家门诊)

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