70岁的赵大伯一个月前刚做完结肠癌手术，有暂时人造肛门。在家人的照顾下，赵大伯术后饮食控制严格，恢复比较顺利。过年时，家人决定做羊肉火锅给老人家补补。没想到。一顿火锅吃下来，老人腹胀了好几天，偶尔还伴有腹痛及造瘘口的刺痛。儿女们都挺纳闷，羊肉是冬季温补良品，怎么老人家食用后会引起诸多不适呢?
我们知道，肠的主要生理功能是吸收水分和贮存食物的残渣。当结肠患有癌肿或进行结肠癌手术后，结肠生理功能受到破坏，营养吸收、排便功能都会受到很大影响。患者容易出现腹泻、排便困难、全身消瘦等症状。而结肠癌术后饮食的调节则是帮助患者改善饮食状况最好的方法。
一般来说，结肠癌患者术后饮食的恢复有一个循序渐进的过程。比如，术后须禁食三四天，以静脉补液治疗为主。等肠蠕动恢复，人工肛门排气即有气泡从造口溢出后，可选择富含蛋白质、低纤维素、易消化的细软半流质食品，如小米粥、浓藕粉汤、大米汤、玉米粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食物能够减少对肠道的刺激，较顺利地通过肠腔，可防止肠梗阻的发生。最好是少食多餐。两周后可进食易消化的少渣普通食物，禁食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担。
术后为了方便造瘘口的护理，最好不要选择以下食物：①冷饮、生的或未完全煮熟的食物、辣椒、胡椒以及煎炸食品；②含酒精类的饮料；③易产气的食物，如蛋、乳酪类、豆类、洋葱、地瓜、萝卜等；④易产生臭味的食物，如洋葱、鸡蛋、朱古力、葱等；⑤难消化并易造成阻塞的食物，如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等；⑥易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜头等。
大便过稀或常有腹泻的患者，在饮食中可摄入含粗纤维较多的食品，如土豆、嫩叶青菜等，但加工要细致，避免食物过分粗糙对肿瘤部位的刺激。
易出现腹胀的患者，首先应注意少吃高淀粉“产气食物”，如豆类、面食、土豆、卷心菜、花菜、洋葱、芋头、一些含糖高的饮料及甜点等。同时，应改变狼吞虎咽的进食习惯，因为进食太快，会连带吞进不少空气；常用吸管喝饮料也会让大量空气潜入胃部。
在身体逐渐恢复后，每天坚持一个小时左右的适量运动，如散步、慢跑等，不仅有助于克服不良隋绪，还可帮助消化系统维持正常的功能。