通缉都市白领十大饮食杀手(下)_都市白领的饮食

  嫌疑人6 保温杯泡茶   指控:破坏维生素,大量渗出鞣酸和茶碱一茶叶中含有大量鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。不仅降低茶叶的营养价值,减少茶香,还会使有害物质增多。
  处罚决定:换杯子。
  
  嫌疑人7 宴席不离生食
  指控:导致各种寄生虫病。
  三文鱼、像拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌几率很高,再加上厨师们为了追求味道鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时病从口入。
  处罚决定:尽量远离生食。
  
  嫌疑人8 水果当主食
  指控:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。
  办公室一族由于长期静坐的工作方式造成消化不良、血脂增高、血管硬化等,确实需要水果中的营养物质来化解,但水果不能当主食,因为水果中虽含多种维生素和糖分,却缺少人体必需的蛋白质和某些微量元素。
  处罚决定:看看你的体质适合吃啥不适合吃啥。
  
  嫌疑人9 进食速度过快
  指控:加重肠胃负担,导致肥胖。
  办公室一族的午餐都是在非常匆忙的状态下吃完的,进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于食物被唾液淀粉酶初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋中,长此以往易因食欲亢进而肥胖。
  处罚决定:尽可能让牙齿和舌头动得慢一点,如果真的时间很紧张,那就牺牲一点打牌或打瞌睡的工夫。
  
  嫌疑人10 饮水不足
  指控:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。
  办公室一族在工作中由于精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏的代谢功能。
  处罚决定:多喝水,勤上洗手间;但要注意,大肠代谢功能差的朋友最好在感到口渴时再喝水,以免造成体内水代谢进一步紊乱。
  
  6种食物改善便秘
  
  熟香蕉香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能,不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起反作用。
  核桃核桃仁含脂粉、蛋白质、磷、铁、核黄素等,除了润肠通便外,还有补肾固精、温肺定喘之功能,可治疗肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频繁、大便干燥等。长期服用疗效更佳,且无副作用
  柚子、葡萄柚午、晚饭后,吃半个柚子或一个葡萄柚,吃到通便顺畅为止。
  红薯红薯能滑肠通便、健胃益气,含有较多的纤维素,能在肠中吸收水分,增大粪便的体积,起到通便作用。
  糙米糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便,
  苹果苹果含有丰富的水溶性食物纤维――果胶果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,能有效清理肠道、预防便秘。苹果里的纤维能使大便变得松软,便于排泄。苹果里的有机酸能刺激肠子蠕动,有助排便。